よくある勘違い?




昨日、仕事の帰り道
今晩は水餃子だ〜と


”豚ひき肉はあるし、皮も昨日買ったし、ニラも生協できたし。。。”

と考えをめぐらせまっすぐ帰宅。

夜の仕事(たぶんご想像とは違います)の前に
餃子を仕込もうと冷蔵庫を開けると。。。


ニラ!!


ではなく!!!


ねぎ!!!!!


がいました泣


どうやら青ネギをぱっと見ニラだと勘違いしていた模様。。。

チーン。


”まあでも水餃子だとかえってネギのほうが臭みが少なくていいかな”
と気持ちを切り替えてみる。

こういううっかり、慣れてますから笑

仕事から帰り、
仕込んでおいた餃子を茹でて完成。
主人が喜ぶよろこぶ笑

ザーサイと青ネギの水餃子
b0348387_08111623.jpg
タネは
ザーサイと豚ひき肉、青ネギ、すった生姜に
片栗粉、卵、オイスターソース、味覇
にんにく塩を混ぜたもの。
1番はじめに
ひき肉ににんにく塩を加えて
よく練ることがみそです。

あと、青ネギがポイントです笑

b0348387_08173988.jpg
◆ザーサイとネギの水餃子
◆にんにくの芽の浅漬け
◆青梗菜とたまごのスープ
◆梅ひじきご飯のおにぎり
◆トマト


b0348387_08111662.jpg
こちらにんにくの芽を
茹でて一晩漬けたもの。
香りも強すぎず
箸休めに最適です。


まぁ、我が家で
お箸が休む瞬間なんてないんですけどね。。











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by takemohashimoh | 2015-07-15 08:50 |


食べること、笑うこと、作ること、歌うことが好き…そんな大雑把な人間の日々です。


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