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ありがとうがたくさん





お世話になっているコーラスの新年会。
バレンタインのチョコが渡せなかったので
練りきりを作りました。

×21個 a.m.1:00


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梅の練りきり。味は普通の白あんです♡


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今の私があるのはこのコーラスの方々のお陰なので
ありがとうのシールを貼ってお渡ししました。

できはまだまだですが、喜んでいただけたようで良かった!






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by takemohashimoh | 2016-02-28 11:59 |

最近の楽ちんな晩御飯




我が家のご飯は9時半過ぎ。。

本当はちゃんと毎食一汁三菜用意したい。。。
でもそれに囚われると、かえって心の健康を壊しそうなので笑

できる範囲で健康的に沢山の食材を
摂れるようにしようと思います。

私も変わったものです笑
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こちら思いがけなく主人大絶賛だったどんぶり。

アボカド入りなのに珍しい笑

ご飯に紫蘇とたくあんと混ぜたのが良かったのかも。。。
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◆アボカドと鶏胸肉の照り焼き丼+紫蘇たくあんごはん
◆酒粕豚汁
◆文旦



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一度で3日美味しい笑
酒粕入り豚汁。



***********

こちらはもっと簡単な夕飯

スキレットで材料をソテーして
いただきものの
ガーリックオイルを垂らしただけ。
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◆ホタテといんげんのソテー
◆残り物サラダ

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もはや何をいれたか忘れてしまったサラダ。

ブログに載せるほどかと思いつつ。。。
せっかくだから載せます笑




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by takemohashimoh | 2016-02-28 11:53 |

モエダン



我が家のバレンタイン週間のトリを飾る友人が
先週末チョコを作りにきてくれました。

台所がおおわらわになるので
お昼ご飯は先に作ってお弁当箱に♡


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◆ローストビーフのラップサンド
ローストビーフ+スプラウト+ブル●ン+キャロットラペ+レタス+アボカド
◆グラノーラとチョコのスコーン
◆キウイと文旦

前日にローストビーフのみ仕込み
トルティーヤは市販のもの^^
次は頑張って焼こうかな。。。

切ったときの断面が色鮮やかだとテンションが上がりますね♡
モエダンというらしいですよ笑

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グラノーラで作った簡単なスコーンとフルーツ


簡単なランチでしたが喜んでもらえて良かった!
そして肝心のチョコも大成功で、
我が家のバレンタイン週間は無事幕を閉じ。。。


ようと思ったのですが、
もう一回くらいチョコ作りたいな笑








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by takemohashimoh | 2016-02-28 11:39 |

最初で最後のポテサラハムカツ




気付けば2週間放置。。。

どうしても日々の生活の中で
ブログを書くことは優先順位が下になりがち。。

しかし、写真は毎回ちゃっかり撮る笑

もうSNS投稿だけにして
ブログやめようかな~と思うも、

これ以上文章を書くのをやめたら
メールの返信すらできない人間になりそうなので
乏しい語彙を絞り倒して頑張ろうと思います笑


いつのものだったか、、ポテサラハムカツ
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◆ポテサラハムカツ
◆キャロットらペ
◆ツナ大根
◆蕪とネギと人参のポタージュ
◆ごはん



マツコさんの番組でポテサラ特集をしていて
ハムでサンドしたカツが登場

”●●ちゃん、これはつくらねばですな”
と司令官よりお達しが。。

おっけ~楽勝ですよ~♡

なんて思っていた私にとび蹴りしたい笑
成形するのが結構大変
大きくなりすぎて揚げるのも大変
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という訳で
無事出来上がったものの、
もうしばらく作らないかも。。と思ってしまったメニューでした。

お店に食べに行こうかな笑


そのうちしれっとリピートするかも知れません♡
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簡単な副菜、安定のツナ大根。




さて、溜まった写真でこれまた溜めている日記をかくぞ~!!





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by takemohashimoh | 2016-02-28 11:25 |

バレンタインディナーとおくりもの




我が家のバレンタインは
まだまだ続きます笑


昨日、バレンタイン当日は、
お昼から数駅散歩し、
お茶をし、漫画や本を読みながら
スタバでぐで〜っと過ごしたのでした。
(この休日の過ごし方、
独身時代、お付き合いしていたころから
まったく進化しておりません笑)

どのぐらいぐで〜っとしていたかと言いますと、
借りてきた10冊の漫画を
サーっと読み終わるくらいです笑

その後は
お互いジムやらなにやら好きなことをし、
主人待望のバレンタインディナー❤️
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◆ハンバーグカレー×チキンライス
◆レタスと新玉ねぎの鰹節サラダ
◆文旦・キウイ

すみません。。ただのカレーです笑


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豚肉カレーをチキンライスにかけ、
オーブンで分厚く焼いたハンバーグを乗せる!

ふむ。。牛トリ豚全て制覇です笑


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サラダ玉ねぎをポン酢と鰹節で
食べるつもりだったのですが、
レタスがあったので
ちょっとだけグレードアップサラダに!



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そして、、
実家から私の大好物、文旦の贈り物❤️❤️❤️

丁寧に一房ずつ剥いて。。
という作業がものぐさな私には辛いはずなのですが、
文旦が好きすぎてまったく苦ではありません笑

美味しゅうございました。




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by takemohashimoh | 2016-02-15 12:27 |

チョコ作りとランチ



ありがたいことに毎年
数組の友人が
”チョコつくろう~♡”
と我が家まで遊びに来てくれます!

一昨日は
いつものメンバー♪

さくっと作って
後はお茶とランチの時間。
いつもお昼持参にしてもらっていたので
今年はせめてこちらで用意を。。
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◆ハニーマスタードチキンとアボカドのバゲットサンド
◆チョコレートクッキー
◆いちご


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PAULのバゲッドにハニーマスタードソースのチキンとアボカド

女子が好きそうな中身♡

でもうちの主人も好きらしく。
”おかわりないのん??”

とアンコールしていました笑

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こちらチョコ作りの余りチョコで作ったアメリカンクッキー。
こういうあまーいソフトクッキー、私大好きなんです♡



***

その日の夜はさくっとタコライス!

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◆タコライス
◆さつまいものポタージュ
◆キャベツの胡麻和え


友人のチョコもうまくいき、
バタバタながらも大満足な一日でした!

さて、、お次はバレンタインディナーの日記を♡








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by takemohashimoh | 2016-02-15 08:12 |

バレンタイン!チョコ祭り!





2016 バレンタインデー!!

実家にこもり、今年も1.5日かけて完成しました~♡

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今週は大切は予定がパンパンに入り、
チョコを作る気力があるか心配でしたが、

主人・両親・周りの方々のご協力により
趣味に没頭できました。

没頭ってすごくイメージがわきやすい言葉ですね。
確かに、チョコのボールに頭を沈めるくらいのめりこんで作りました笑


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赤:クリームチーズ
マーブル:レモンとプラリネ
金箔:萌黄
黒:ほうじ茶
黒に金粉:ジャンドゥーヤ

5種類が限界説を今年も敗れず。。。

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主人にはこのチョコを箱に入れて、さらに
大きなWeckのジャーに詰め込んで渡しました。

狂喜乱舞して
”一個ずつ食べんねん♡”
と言いながら3つくらいポリポリ食べていました。。笑


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まだまだバレンタイン週間は続きます!
今日は友人がチョコを作りに来てくれ
明日は主人リクエストのバレンタインディナー(カレーですけどね笑)
とケーキ作り。

来週も友人がチョコを作りに来てくれます。

ポリフェノールを沢山摂っているからか
バタバタしながらもすこぶる健康体です。


では皆様も素敵なバレンタインデーをお過ごしください♡







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by takemohashimoh | 2016-02-13 10:41 |

あまり食べないもの。。



もう前回の日記から一週間がたつのかと思うと、、
時間はすごい勢いで流れているのだと驚きます。

なーんて
日記を書いていないのをごまかしてみたり。。。

我が家はお肉星人なので魚介の搭乗率が
極端に低いのですが、
珍しく昨晩のメインはサワラ!!

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片栗粉をはたいてかば焼きに!
2枚お皿に乗っていますが、
こっこれは主人のお皿ですからね!!!汗


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◆サワラのかば焼き
◆サラダ
◆キャベツの胡麻和え
◆さつまいものポタージュ
◆お豆ごはん

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実家で食べたお弁当に入っていたキャベツの胡麻和えが
とても美味しかったので
我が家の冷蔵庫に鎮座していたキャベツで
作ってみました!

そしてこれまた大量にあったさつまいもで
ポタージュ。
濃厚です。



***


もう遠い昔に感じる今週の某日の夕飯
生協のグリーンボックスに入っていた
ターサイなるものの扱いに困り、、

ネットで口コミを読んだら
”青梗菜や小松菜に似た味で食べやすい”
と書いてあったので
少しクセのあるもつと焼きそばにしてみました。
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◆ターサイと白モツの焼きそば
◆かつおのたたきのサラダ
◆キウイ
◆お豆腐とわかめのお味噌汁

主役のターサイ。
私には若干癖があるように感じます。。。
モツとターサイ。。個性のぶつかり合い!!笑

※ふつうに美味しかったと思われます。

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こちらはカツオのたたきとアボカドのサラダ。
私の好きなものてんこもり。



よし!この勢いでバレンタインの日記も書いてしまおう!!♡








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by takemohashimoh | 2016-02-13 10:15 |

アフタヌーンティ(午前中に笑)





本日まるまるお休み~!
先週はこの日のために頑張ってきたようなものです。
(ちょっと大げさかも笑)

主人と朝からゆっくり食事できるので、
せっかくだからとブランチなのかアフタヌーンティーなのか
分からないものを作ってみました。


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◆ブドウパンの沼サンもどき
◆スコーン+みかんジャム
◆イチゴのチョコかけ
◆ナッツチョコ
◆ヨーグルトのキウイソース

この画を見るだけで私は満足♡

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実家からキウイを大量に貰ったので
即席ソースを作りヨーグルトにかけてみました。


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スコーンは主人たっての希望


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ブドウパン+ポテトサラダ+スクランブルエッグ
のサンドイッチがすごくおいしいよ!

と母がものすごい勢いでおすすめしてくれたので笑
沼さん風にしてみました。
ふむ、確かに美味しい♡母ありがとう~!


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イチゴチョコ
小学生の時作って以来かも。。
コーティング用チョコで簡単です。
その残りで隣のナッツチョコを作りました。




久しぶりに夫婦でゆっくりたっぷり朝食を
とることができて
気持ちも胃袋も満足です。


でもエネルギーを使い果たし、
なにもする気がおきない笑








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by takemohashimoh | 2016-02-07 13:03 |

生姜焼きと鴨鍋



”う~身体がつらい、、重い、、
悪寒がするし、風邪ひくかも”

と毎日思うこと早一週間。。

なんともならないので気のせいのようです笑
なにこの強靭な身体。。沢山食べているからでしょうか。



我が家の生姜焼きはいつも豚のロース薄切りで作るのですが、
先日本で読んだ厚切りロースの生姜焼きが美味しそうで、

遂に作ってみました!


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いつも作るより、味は甘目のしっかり目。

ただ、、レシピ名は”生姜焼き”なのに
本の材料欄に”しょうが”が入っていない。。笑

これは誤植でしょうか。。

出版社にメールしてみようか否か。。いらんことなのか。。


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◆豚の厚切り生姜焼き
◆ポテトサラダ+キャベツ
◆蕪の葉とちくわとたくあんの佃煮
◆ちりめんじゃこと椎茸佃煮
◆白菜と鶏肉と蕪の味噌クリームスープ
◆お豆のご飯



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鶏肉と野菜をコンソメで煮て
牛乳と白みそを加えたら
優しい美味しいお味に。

温まります、これで風邪知らず笑



***


先週、近所のスーパーで冷凍の鴨肉切り落としを見つけ
安くならないかと毎日パトロールしていたのですが、
3日目、、まだ安くならず、根負けして買いました笑

件の鴨で鴨鍋♡
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◆鴨鍋(きりたんぽ入り)
◆春菊とたくあんと蒸し鶏のサラダ
◆豆腐のみたらしあんかけ


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こちら温めたお豆腐(鴨鍋の残り)に
みたらしあんをかけたもの。
生姜がきいていて私好みです♡

翌朝、おうどんにかけて食べました♪



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最近はまり中の春菊のサラダ。
この日はからしドレッシングをかけてみました!


このまま夫婦揃って健康体のまま春を迎えられますように!




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by takemohashimoh | 2016-02-07 12:53 |


食べること、笑うこと、作ること、歌うことが好き…そんな大雑把な人間の日々です。


by takemohashimoh

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