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緊張感のない日



本日は会社ではないところで仕事。
とはいっても午後の1~2時間の話なので、

家事をしながらゆっくり準備。

と思ったら、
急に花粉症の症状や頭痛やその他もろもろの体調の変化が!!

恐らく朝から緊張感なく過ごしたので
身体が弛緩したのではないかと笑

分かりやすいな~私の身体。


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そんな緊張感にかける状態で作ったイチゴ大福。
夕方より友人とお花見の予定なので
手土産に作ってみました。
あるもので、、と思ったらイチゴが小さく
思いの外小ぶりの大福に。

でもいいんです、きっと私が送れて到着するころには
皆出来上がっているから笑



***
話は変わりまして昨日の夕飯
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一昨日から漬けておいた鶏胸の粕漬けを
オーブンで焼くだけ♡簡単美味。
そしておそらくヘルシー

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◆鶏胸の粕漬け
◆レタスときゅうりのごまサラダ
◆玉筋魚のくぎ煮
◆入り豆腐
◆キムチ大根スープ


スープは先日のキムチ大根をだしで薄めたものです。

使えるものは何でも再利用しますよ笑







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by takemohashimoh | 2016-03-31 11:54 |

手軽にガッツリなごはん



週の頭はずいぶん楽ができました!

作り置き万歳♡

※揚げすぎたカツを作り置きと呼んでよいものか。。


主人はこの倍の大きさのカツドン!

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私は翌日の朝食用(!)に少し取り置き♡
(主人が目を離したすきに食べようとしていてな焦る笑)


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◆カツドン
◆コールスロー
◆キムチ豚大根
◆湯葉とわかめの吸い物
◆イチゴ

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主人の大事なキムチを拝借し、キムチ大根。










最近、朝活を初めたので
帰宅してからのあれもこれもやらなくては感が
軽減されいい感じに!

いいぞ!私!このまま早起き頑張れ!

とか自分で自分をほめてみる笑








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by takemohashimoh | 2016-03-31 11:47 |

おいしい発見!!



もう一週間ほど前の食卓。

私が夜 外食(というか飲み会)で留守にすることが
結婚当初より増えたので
ちょっと罪悪感。


全然気にいていないようではありますが
絶対さびしがっているに違いない(勝手に断定笑)
主人の好物を久しぶりに作りました。
 


麻婆豆腐!
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私はそこまで好きではないのですが、
主人はフライパンを抱えて食べたいほど好きだそう。


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◆麻婆豆腐
◆コールスロー
◆レタスの浅漬け
◆大根とわかめの中華味噌汁
◆おかゆ


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今回はこれをやってみたかったのです!

麻婆豆腐×おかゆ

これを見た主人、珍しく
”え~~~~~~~!!いやや!ふつうのご飯がええ~~~~~~~~~~!涙”
と駄々をこねる。。。

まあでも炊いちゃったから食べてみてよと
促すと。。


”おいしい~~~~♡♡♡”

と笑

辛い麻婆が少しマイルドになるうえに
食感というか柔らかさがちょうど似ていて美味しいのです。


新発見!!
といいたいところですが、、この情報、本で読んだのです汗



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このコールスローは週末のお花見弁当に入れるため
作ったもの。
キャベツ一本+人参一本+鶏胸一枚+きゅうり一本。。


恐ろしい量が出来ましたので
大分長い間たべた気がします笑









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by takemohashimoh | 2016-03-31 11:38 |

お花見弁当2016


我が家の春の一大イベント!

都心の公園でお花見🍡🌸


ご存知の通り、完全な花よりダンゴ夫婦なので
お弁当は必須です。



珍しくサンドイッチが良いという主人の希望で、今回はサンドイッチ弁当!

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気持ち早起きして、一週間フリーダムに
放置されていた家事をこなし
床をピカピカにゴシゴシ磨き、
その合間にお弁当を作る。。。

なかなか中身の濃い午前中でした笑

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◆カツサンド
◆蒸し鶏のコールスローと押し麦のラップサンド
◆天ぷら粉のマフィン
◆フォンダンショコラ
◆苺



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カツサンド。。一応1人2個のつもりでしたが、
自分のノルマを食べて、3つめを食べたそうに目をウルウルさせる主人。。

もちろん差し上げましたとも。
美味しく食べてくれる人に食べてもらえてカツも本望でしょう。。

ラップサンドは常備菜の蒸し鶏とコールスローを混ぜて、茹でた押し麦とアボカドを
包んだだけ。
包んでぎゅっと締める作業が好きです笑


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昨日、仕事の合間に実家で作った
粉物のお菓子たち。。
ベーキングパウダーを忘れ
天ぷら粉で代用。

及第点、くらいの味でした笑
フォンダンショコラは伝説のレシピで、
こちらは悶絶するほど美味しかったです!


肝心の桜は殆ど咲いていず、
一部咲き誇っている桜に
公園中の人たちがカメラを構えて群がるという
面白い光景をみることができました笑



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by takemohashimoh | 2016-03-27 17:16 |

いただきもの




我が家の食卓はいつも

2人の両親、祖母、その他沢山の方々からの
いただきもののお陰でで華やいでおります。


先日、友人が来てくれ、
素敵な器をプレゼントしてくれました♡

そんな愛情あふれる器に
鶏の南蛮漬けを盛って連休中日のランチに♪
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◆鴨しゃぶ
◆鶏の南蛮漬け
◆わらび饅頭


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この日のメインは鴨しゃぶ!!!
こちらももちろん頂きもの♡

白髪ねぎやキャベツを巻いてしゃぶしゃぶすると
もう止まらない美味しさ!!
あっと言う間に完食です笑
〆の雑炊も絶品♡

あと一回分残っているので
明日も鴨しゃぶです!



更に!
祖母とともにお世話になっている
陶芸家の方から
これまた素敵な器をいただきました~!悶絶!
オシャレすぎて
なにを盛ろうなにを盛ろう~♡
とわくわくしながら
毎日使わせていただいています。

この日はデザートに作ったわらび饅頭を。

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皆様のお陰で
毎日楽しい食卓を囲むことができています。


そんな食いしん坊夫婦です♡



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by takemohashimoh | 2016-03-21 22:25 |

おこのみ焼き週間



突然ですが、、、

粉ものって美味しいですよね♡
家にあるもので出来るし、
手間もかからないし片付けも楽w

そんな訳で気付けば粉ものが続く、、
なんてアンヘルシーな食卓になったりします^^
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◆豚玉
◆たくあんときゅうりとモズクの甘酢和え
◆トマト
◆インスタントスープ

この日は大反省。
汁物を作るのをすっかり忘れてしまい、
インスタントスープ(というかおかゆ)を
出すことに。
まさかの粉もの×ごはん
というおデブまっしぐらな食卓に。

主人に”ごめんね~”と言ったら

”かめへんかめへん。もうおデブさんだから♡”

だそうな笑

ん、、?私もおデブさんに入るのでしょうか。。。



***
その前日の食卓
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◆チヂミ
◆焼売と蒸し野菜(からし味噌マヨ)
◆ローストビーフとたくあんのサラダ(コチュジャンドレッシング)
◆きゅうりのビール漬け


前日のおもてなしの残りものオンパレード
なにもしなくともおかずが沢山♡

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私の大好きなチヂミ。
毎回、主人と大人げない取り合いです。


韓国と日本、両国の粉ものを堪能した2日間でした!



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by takemohashimoh | 2016-03-21 22:15 |

おもてなし~!!


先週末は
ずっとゆっくり話してみたかった
友人夫婦が遊びに来てくれました!

ご主人とうちの主人は初対面。
思いの外話が弾んでいました。


妻2人はお酒が進み、
ペロンペロンに笑

メニューは、
祖母の重箱を
登場させたかったので
和食中心にしてみました!
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◆赤飯いなり
◆しめ鯖の巻き寿司
◆しゅうまい
◆ローストビーフと松の実のサラダ
◆たけのこと生ハムのマリネ
◆カマンベールの天ぷら
◆きゅうりのビール漬け

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お近づきになれて
おめでたいのでお赤飯❤️


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目下ハマり中の焼売

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ローストビーフは
前日に作れるのでおもてなしには欠かせません。
サラダに松の実は母のオススメ!
松の実は実家きら拝借笑


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雑誌に載っていた春っぽいマリネ。


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飲む時のお友達。
カマンベールの天ぷら。
いつもは生ハムを巻くのですが、
今回はシソだけ。

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あっという間に時間が過ぎ、
気付いたら日付が変わっていました。。驚愕。

夫婦で仲良しになれそうな予感がする
楽しい夜でした!

急な提案にも関わらず、
主人もナチュラルに楽しんでいたので良かった〜^_^






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by takemohashimoh | 2016-03-14 07:43 |

ごはんいろいろ


餃子

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<なんだ~いつもの餃子か~>とお思いの方。
もうしばしチャンネルはそのままで~><!!

いつぞやの晩御飯

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◆餃子
◆アスパラと椎茸のスイチリ和え
◆キムチスープ
◆湯葉刺し
◆さくらでんぶと山椒の混ぜご飯


もう遠い日の記憶なので、
味の記憶も薄れてしまいました。。


*****

また別の日は
夕飯後にチョコレートケーキが食べたくて
夕飯を控えめにしようと
⬇︎こんな感じに。

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◆入り豆腐
◆にゅうめん
◆トマトのマリネ
◆たくあんと水菜の混ぜご飯


よく見ると炭水化物が多い。。涙
炒り豆腐はマイブームです。

残ったものをチーズトーストに入れても美味。

*****

楽をしたい時の強い味方、焼きそば!

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◆キムチアボカド焼きそば
◆湯葉と水菜のサラダ

しかもこの日はキムチでほぼ味が決まるため
私の手柄はなにもなし笑





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by takemohashimoh | 2016-03-13 21:10 |

新入り♡と母のパン

バレンタインも終わったというのに、
なぜかチョコレートの型を買う私。。

ずっと欲しかった扇型。
周囲に『なぜ?』と突っ込まれそうな
自分へのご褒美です笑

そんな新入りの型を使って
バレンタインの材料一掃のチョコ。
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これまた頂き物の
新入りのお皿に乗せてみました。

個人的に大満足。

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◆パッションフルーツとジャンデューヤ




***


その日の夕飯

最近パン作りに目覚めた母のパンで
キッシュ。
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母よ。このパン美味しいデース!

やはり手作りは違いますね。
主人も大絶賛でした。

母の手作りパン。。。なんて素敵な響きo(`ω´ )o

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◆パンキッシュ
◆蕪のグリル
◆ごぼうのポタージュ
◆トマトの胡麻和え
◆キノコのマリネ

必要な家事だけして、
あとは夫婦ともに趣味に生きた1日でした。
(ふたりとも一歩も外に出ず)

でも主人いわく
『すごく充実した1日だった!
ごはんもおやつもおいしかった!』

とのことで。
その一言で、わたしにとっても
良い1日となりました^_^


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by takemohashimoh | 2016-03-07 19:06 |

価値観の違い




突然ですが、、

私、冷凍ご飯を見ると悲しい気持ちになるのです。
理由は分からず。。

”どうせ食べないんでしょ?冷凍したままずっとここにいる運命なんでしょ?”
と聞かれているようで。ご飯に。


変なのは分かっているのですが、、
しかも、解凍して何事もなかったのように食べるのですが笑


そんな冷凍ごはんを使った夕飯。
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メインはかき揚げ丼

主人はかき揚げ2枚入りです♡

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◆かき揚げ丼(ホタテ・ごぼう・人参・三つ葉・玉ねぎ)
◆きのこの梅マリネ
◆トマトの胡麻和え
◆じゃがいもとわかめの味噌汁
◆酢醤油卵と漬物・佃煮



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あると便利。きのこマリネ。
本日はしいたけとひらたけ。

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湯剥きしたトマトの胡麻和え




冷凍ごはん。
実は主人が大好きらしく

”冷凍庫にごはんが入っているだけで嬉しくなるねん♡”

だそうで汗

結婚して発見した
一番の価値観の違いです。。。


お米星人はどのような形になってもお米を愛するもようです♡










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by takemohashimoh | 2016-03-06 21:48 |


食べること、笑うこと、作ること、歌うことが好き…そんな大雑把な人間の日々です。


by takemohashimoh

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