うなぎせいろ御飯



仕事が終わり、
最寄駅のスーパーを
疲れた顔をして徘徊していると。。。

うなぎが特売!!!

これは前から作りたかったアレを作らねば♡


アレ=うなぎせいろ
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ひなまつり の残りのいくらを乗せると更に豪華に♡


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◆うなぎせいろ⇒お茶漬けに
◆蕪とセロリの中華漬け
◆小松菜の胡麻だれ
◆サバと大根の辛みそ煮
◆トマト

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いつもは胡麻和えにしてしまうのですが、
今回はゴマダレをかけてみました。

こちらの方が味も見た目も良いきがするので良いかも。


うなぎパワーで怒涛の毎日も頑張れそうです♡




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# by takemohashimoh | 2016-03-06 06:00 |

作りおきというもの



作り置き
常備菜

今まで我が家には縁のないものでした。

常備するため作りおいても
その日のうちのなくなってしまうから笑

しかし!
そんなんだから太るんだ~!
そして毎日一汁三菜という言葉に恐怖を覚えることになるのだ~!

と思い、
少しだけ作りおいてみることにしました。
ほんの少しだけ♡
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こちらはメインの鯖大根の辛みそ煮
そえてあるのが作りおきの酢醤油卵

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◆鯖大根の辛みそ煮※
◆蕪の葉佃煮のおにぎり※
◆蕪とセロリの中華マリネ※
◆ヤムウンセン※
◆水菜と豚のにゅうめん

※印が作り置き使用です。

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こちら最近の夫婦のブーム。にゅうめん。
簡単で美味しいので週1で登場しています。

具材を変えれば無限に楽しめます。


作りおき。こんなに便利だったとは!
出来る範囲で。。頑張ります♡





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# by takemohashimoh | 2016-03-05 09:04 |

せいろ再登場!で焼売!










そういえば最近<せいろ>つかってないな。。。

とはたと気づきまして。


まだまだ寒い日が続くので
せっかくだから使おうと
ひっぱりだしました。

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初挑戦の焼売!
焼売の皮、、、初めて買いました♡

タネを包み(難易度は餃子くらい。簡単でした!)
冷蔵庫でやさぐれはじめていたキャベツを敷き
15分蒸すだけ。

なんでいままで作らなかったのか。
手作りの焼売がこんなに美味しいとは!

餃子くらいの頻度で登場する予感♡

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◆焼売
◆ヤムウンセン
◆まぐろのなめろう
◆蕪の葉の佃煮
◆酢醤油卵
◆ごはんのちお茶漬け

ちょっと野菜が少ないですね、、反省。

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ひなまつりの残りもの
まぐろとしそと味噌で簡単ななめろう。

お茶漬けに乗せると美味しいのです♡


”お♡せいろちゃんと使ってる♡やた~!焼売や~♡”と主人。

無駄遣いしがちな私がちゃんとせいろを使っているのを
確認し、ご満悦でした笑














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# by takemohashimoh | 2016-03-04 06:54 |

ひなまつりにいなりずし



本日桃の節句、おひなまつりですね。

我が家や私が遅くまで仕事なので
夕飯を一緒に食べられず。。。

それを告げると主人がシュンとしていたので
(ほんの一瞬笑)
日曜日の夕飯でお祝いしました。

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◆ちらしいなり
◆ハマグリの酒蒸し
◆酢醤油卵
◆ヤムウンセン


主人の大好物(ありすぎな気もする笑)
おいなりさんに
お祝いっぽく海鮮を盛ってみました♡

生協の手巻き寿司セット、使えますね!
余ったまぐろといくらは近日再利用予定。


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はまぐり。。というか貝が全般的に苦手なので
せいろで酒蒸しに。
う~んやはり、ちと受け付けません。

あとは卵が大量にあったため作った酢醤油卵。


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スイートチリソースをネットで2本も買ってしまったので
消費消費!!

ヤムウンセンです^^



ここでふと、、
”はて、ひなまつりってなんのために祝うのかな。。。”と思い調べてみると。。


3月3日はひな祭りとして知られています。女の子は三月三日の上巳の節句に、幸せを祈り健やかな成長を祈る儀式をします


女の””!!しかも私は
健やかすぎるくらい成長しすぎている。。。


お祝いしていいものか
どうなのか。。


もう、世界中の女の子の幸せを祈り健やかな成長を祈ることにします。




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# by takemohashimoh | 2016-03-03 09:52 |

ありがとうがたくさん





お世話になっているコーラスの新年会。
バレンタインのチョコが渡せなかったので
練りきりを作りました。

×21個 a.m.1:00


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梅の練りきり。味は普通の白あんです♡


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今の私があるのはこのコーラスの方々のお陰なので
ありがとうのシールを貼ってお渡ししました。

できはまだまだですが、喜んでいただけたようで良かった!






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# by takemohashimoh | 2016-02-28 11:59 |


食べること、笑うこと、作ること、歌うことが好き…そんな大雑把な人間の日々です。


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