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意外と続いている常備菜


便利だから作ろうと決めた常備菜。

でも決めた瞬間から
『ずぼらなんだから続かないよ!よく現実をごらん』
という心の声も聞こえていたり笑

そんな声に反して、
意外と続いているのです、常備菜。

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◆手羽中とポテトのオーブン焼き
◆ルッコラのサラダ
◆さつまいもの甘煮
◆切り干し大根とせりの胡麻和え
◆さんまの南蛮漬け
◆かぶのポタージュ
◆きゅうりの浅漬け☆
◆押し麦ごはん

☆が常備菜です。

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この日のメインはつけて焼くだけのオーブン焼き。
あとは便利な常備菜だけ!笑

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さんまの南蛮漬け

『さんまの悪いところぜんぶでとる!これいやや!』
と毒付く主人。。

知ってますとも。
青魚+お酢の組み合わせが嫌いなこと。。

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蕪の白味噌ポタージュ
安定のやさしいお味。


というわけで、
そんなに手間暇かかるレシピでなければ、
意外と便利使えますね、常備菜。


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by takemohashimoh | 2016-04-28 11:41 |

じつは大好きかきあげ丼



前回は唐揚げ、
今回はかき揚げ、
そして一昨日は仕事後に夫婦でて●やに。。

揚げ物が続いているように見えますが
一応数日インターバルはあります(;^_^A

しかし、揚げ物大好きには
違いない我が家笑

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人参と干しエビが沢山あったので
ネギを加えてかき揚げに。

ごはんの上に塩昆布を乗せてから、
かき揚げを乗せるのがマイブームです。

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◆サクラエビと人参のかき揚げ丼
◆切り干し大根とせりのごまあえ
◆さつまいもの甘煮
◆ゆば刺し
◆青ネギと豆腐とわかめのスープ

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せりと切り干し大根の胡麻和え

今週の常備菜です。
私が教科書と崇拝する本のレシピ。

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立派なさつまいもが
生協で届いたので甘煮に。

大学芋にしたい気持ちを抑えつつ。。涙


今週はもう揚げ物は控えようと
この記事を書きながら思いました笑



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by takemohashimoh | 2016-04-28 11:35 |

作りおきというもの



作り置き
常備菜

今まで我が家には縁のないものでした。

常備するため作りおいても
その日のうちのなくなってしまうから笑

しかし!
そんなんだから太るんだ~!
そして毎日一汁三菜という言葉に恐怖を覚えることになるのだ~!

と思い、
少しだけ作りおいてみることにしました。
ほんの少しだけ♡
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こちらはメインの鯖大根の辛みそ煮
そえてあるのが作りおきの酢醤油卵

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◆鯖大根の辛みそ煮※
◆蕪の葉佃煮のおにぎり※
◆蕪とセロリの中華マリネ※
◆ヤムウンセン※
◆水菜と豚のにゅうめん

※印が作り置き使用です。

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こちら最近の夫婦のブーム。にゅうめん。
簡単で美味しいので週1で登場しています。

具材を変えれば無限に楽しめます。


作りおき。こんなに便利だったとは!
出来る範囲で。。頑張ります♡





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by takemohashimoh | 2016-03-05 09:04 |


食べること、笑うこと、作ること、歌うことが好き…そんな大雑把な人間の日々です。


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