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我が家の休日といえば
ピクニック

我が家のGWといえば
ピクニック


3年弱、変わり映えしませんが
続けています。


たまにはおしゃれなランチとかしたい。。。。
とか思うのですが、
それは友達と行くのが楽しいのかもと最近悟りましたw


そんなわけで今回の連休もピクニック
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先日、コストコに連れて行ってもらったので
殆どその戦利品です♡



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◆チキンサラダのポケサン
◆プルコギのトルティーヤ
◆ベルギーワッフルのチョコサンド
◆ブドウ


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コストコの人気商品らしいプルコギ。
にんじんのナムルを作りトルティーヤにしました。

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こちらも戦利品の鶏胸肉を茹でて、
チキンサラダに。
キャベツときゅうりたっぷりです。

ポケットサンドは形が崩れず良いですね。


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朝から捏ね捏ねしたそば粉のワッフルに
自家製ヌ●ラをはさみデザート完成。
ブドウももちろんコストコw




*****

昨日の夕飯。
このピクニック弁当のメニューを見越して作りました。

連日プルコギでごめんよ主人。

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◆ビビンバ丼
◆チキンスープ
◆湯葉刺し
◆きゅうりの浅漬け
◆さつまいもの甘煮




楽しい連休・・・。
でもたまには温泉とか行きたかったり♡



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by takemohashimoh | 2016-05-03 11:31 |

葉桜弁当



なんとなく今年の桜の見ごろを
逃してしまった感のある我々夫婦。

桜を愛でたりない気がしたので、
今週末も葉桜をみにピクニック。

前回はサンドイッチだったので
今回はおにぎり。
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◆筍と鴨の煮物
◆カラーピーマンの肉詰め
◆ネギ入り卵焼き
◆ぐるぐるきゅうりの漬物
◆スナップエンドウのカレーマヨ和え
◆おにぎり3種
◆わらび饅頭

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そういえば。。
今回揚げ物がありません!!
自分で気付き驚く。。

そして猛烈に今揚げ物が食べたくなる笑

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おにぎりは
主人リクエストのおかかのり
私の好物、野沢菜
定番の梅昆布。

おにぎりって楽チンでよいですね〜😋


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そして。。今回のひそかな主役。
鴨と筍の煮物!

鴨から出た脂がよい仕事しています。

調子に乗って大量に作ったので、
今週の常備菜となりそうです♪


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デザートに
残り物のこしあんでわらび饅頭。


ただいま公園へ移動中。。
それにしても、おにぎりって重い(;^_^A
お弁当箱が壊れませんようにわら

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by takemohashimoh | 2016-04-10 12:05 |

今年最後かな??




昨日は
地元で大きな行事があったので参加し、
帰りに両親の車で帰宅。
(私、乗るだけ笑)
主人チョイスのピザと
父母チョイスのおかずで
打ちあがったのでした。

両親を見送り、
今日のお弁当仕込みを。。
と思いながらまさかの爆睡。

気付いたら朝でした。

今日は主人とピクニックの約束が~><
と急いで作りました。
なんとかお昼に滑りこみセーフ!!!
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◆野菜寿司
◆甘い卵焼き
◆真珠蒸し
◆カマンベールの天ぷら
※スイートチリソース
◆大学いも
◆いんげんのバターソテー
◆キャベツの浅漬け


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筑前煮を作り
酢飯に乗せただけ。
一応2人ともそこそこ真面目にダイエット中なので
野菜を沢山。。

ご飯も沢山。。笑

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甘い卵焼きは
主人のリクエスト。
濃い口しょうゆを使うレシピなので
黒いですが、
味は伊達巻に近くなり美味しいです。
さすが本のレシピ♡



他はいつも作る品です。
寝坊したから。。無難なもので笑


では、駆け足でピクニック行ってきます!

皆様も良い飛び石休暇を!!






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by takemohashimoh | 2015-11-01 12:00 |


食べること、笑うこと、作ること、歌うことが好き…そんな大雑把な人間の日々です。


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