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塩豚の餃子





コストコで入手した豚ロースで
仕込んだ塩豚も
残すことろあと少し。。


思えば今週は豚ばかり食べていました。。。
実はお肉の中でも
そんなに好きな方ではないので
(鴨⇒鶏⇒牛⇒豚⇒羊の順)

新鮮でした笑

明日から豚三昧じゃなくなると思うと
さびしいです。






ニョキ
塩豚の餃子_b0348387_23102775.jpg

塩豚の餃子_b0348387_23103195.jpg
最後の塩豚をあら微塵にし、たたき
なんとなく細かくなったので、

キャベツとニラと青ネギと調味料等々を混ぜ
練り

もち粉入りの皮に包む。。

この皮、餅粉入りというだけあって、
分厚くて伸びる。。いつもよりボリューミー


しかし。。


いつもの薄い皮の方が好きかも。。。


蒸したりゆでたりするのに向いてるのかしら。。。


私の腕の問題かしら(100%これ)。。。



どうなのかしら。。。


塩豚の餃子_b0348387_23103687.jpg
とはいえ、ご飯が進む夕飯でした♡
◆塩豚餃子
◆きんぴらごぼうのスダチドレッシングサラダ
◆刺身こんにゃくとワカメの辛子酢味噌和え
◆小松菜とえのきのお味噌汁
◆蕪の葉の佃煮納豆
◆鍋炊きごはん









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塩豚の餃子_b0348387_11145360.gif

by takemohashimoh | 2014-11-07 23:26 |


食べること、笑うこと、作ること、歌うことが好き…そんな大雑把な人間の日々です。


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