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最近の楽ちんな晩御飯




我が家のご飯は9時半過ぎ。。

本当はちゃんと毎食一汁三菜用意したい。。。
でもそれに囚われると、かえって心の健康を壊しそうなので笑

できる範囲で健康的に沢山の食材を
摂れるようにしようと思います。

私も変わったものです笑
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こちら思いがけなく主人大絶賛だったどんぶり。

アボカド入りなのに珍しい笑

ご飯に紫蘇とたくあんと混ぜたのが良かったのかも。。。
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◆アボカドと鶏胸肉の照り焼き丼+紫蘇たくあんごはん
◆酒粕豚汁
◆文旦



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一度で3日美味しい笑
酒粕入り豚汁。



***********

こちらはもっと簡単な夕飯

スキレットで材料をソテーして
いただきものの
ガーリックオイルを垂らしただけ。
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◆ホタテといんげんのソテー
◆残り物サラダ

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もはや何をいれたか忘れてしまったサラダ。

ブログに載せるほどかと思いつつ。。。
せっかくだから載せます笑




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by takemohashimoh | 2016-02-28 11:53 |

使ってます、スキレット


昨年末に購入したスキレット。
蒸篭に押され気味でしたが、
使っています。

昨晩は夕飯がおそくなったので
簡単にお好み焼きで。
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お肉を買い忘れたので、中身は
きんぴらゴボウの残りともやしとキャベツです。

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◆きんぴらごぼうのお好み焼き
◆野菜あん
◆ブロッコリーの味噌マヨ付け

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こちらは鏡開きの残りの
野菜あんをカサ増しして三つ葉を足してみました。

スキレットのおしゃれっぽいフォルムと
名前の響きで、手抜き感が軽減!!

されていると思うのは私だけ??

by takemohashimoh | 2016-01-14 16:11 |

地味!でも美味!!


今日はきっと皆様
七草粥を召し上がっていますよね。。。


我が家は。。。まだ七草パックが冷蔵庫に鎮座しています涙

朝⇒私、休日のため油断して失念
夜⇒主人、職場の飲み会で不在

・・・明日の朝に作ります。早起きせねば!


*****
昨晩は餃子!
焼きではなく、初めて蒸篭で蒸してみました!

この地味な画をご覧あれ!!!笑
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でも見かけとは裏腹に皮がモチモチ+肉汁で美味しい~!
焼きよりさっぱりなので
オイスターソース+ポン酢のたれで食べました♡



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◆ザーサイとネギの蒸し餃子
◆ロマネスコのツナマリネ
◆ウインナーとスナップえんどうの山椒炒め
◆プチトマト
◆麩とわかめのお味噌汁
◆ごはん(私は我慢・・・涙)

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山椒とクレイジーソルトで炒めただけ。。。
スキレット。。フライパン+お皿の役目を果たす
ズボラな私の救世主です。


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お味噌汁の好きな具5本の指にはいるかも知れない
お麩!



ちょっと今指折り数えたら入らないかも。。。残念笑
でも、、おすすめです!





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by takemohashimoh | 2016-01-07 21:15 |

乗っかってみる→スキレット購入


巷で流行っているらしいスキレット。
便利そうだし、よし我が家も買おうと即決!

※この前蒸篭買ったのに。。こらこら
と思われた方、
主人に既に言われたのでご勘弁を笑



ニ●リからロッ●まで色々なメーカーのものが
ありますが、
我が家は迷わず柳宗理!!

なぜかって。。。
既に一枚持っていたからでした(;´Д`A

使用感モリモリと
新品のスキレットで
夕飯です。
もちろん新品は主人に。。(o^^o)


ちょっとお祝い事もあったので
スキレットデビューは洋食ご飯でした。
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◆煮込みクリームハンバーグ
◆鴨とルッコラのサラダ
◆蕪と押し麦のスープ
◆バゲット

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焼いてオーブンに放り込むだけ。。
しかも熱々のまま食べられるし
美味しくなる気がする!
※あくまで気がするだけ。。。

意外とお手入れも楽なので
おすすめです。

買って良かった!
無駄遣いとは言わせません笑

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買ってきた鴨スモークと
ルッコラを
バルサミコとマスタード等で
和えたもの。



※※※※※

その前日は
帰りも遅く、バタバタと中華丼にしました。
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中華丼や焼きそばのあとは
冷蔵庫がすっきりします。
私はそれに満足笑

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◆中華丼
◆鴨スモーク
◆風呂吹き大根+ネギ味噌

なぜか無性に食べたくなった鴨スモークを
スーパーで買い
モリモリ食べました。


鴨が好きすぎて
ジョギング中、近所の川を泳ぐ鴨さえ

美味しそう〜❤️
と、いやらしい目で見てしまう笑


食い気が止まりません。。涙




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by takemohashimoh | 2015-12-17 12:49 |


食べること、笑うこと、作ること、歌うことが好き…そんな大雑把な人間の日々です。


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