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地味!でも美味!!


今日はきっと皆様
七草粥を召し上がっていますよね。。。


我が家は。。。まだ七草パックが冷蔵庫に鎮座しています涙

朝⇒私、休日のため油断して失念
夜⇒主人、職場の飲み会で不在

・・・明日の朝に作ります。早起きせねば!


*****
昨晩は餃子!
焼きではなく、初めて蒸篭で蒸してみました!

この地味な画をご覧あれ!!!笑
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でも見かけとは裏腹に皮がモチモチ+肉汁で美味しい~!
焼きよりさっぱりなので
オイスターソース+ポン酢のたれで食べました♡



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◆ザーサイとネギの蒸し餃子
◆ロマネスコのツナマリネ
◆ウインナーとスナップえんどうの山椒炒め
◆プチトマト
◆麩とわかめのお味噌汁
◆ごはん(私は我慢・・・涙)

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山椒とクレイジーソルトで炒めただけ。。。
スキレット。。フライパン+お皿の役目を果たす
ズボラな私の救世主です。


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お味噌汁の好きな具5本の指にはいるかも知れない
お麩!



ちょっと今指折り数えたら入らないかも。。。残念笑
でも、、おすすめです!





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by takemohashimoh | 2016-01-07 21:15 |

チキン南蛮




そういえば最近せいろに夢中で
揚げ物をしておりませんでした。。。


冷蔵庫の残りを見ながら
主人に
”チキン南蛮と鰤の照り焼きどっちがいい?”と聞くと

”なんばーーーーーん♡”
と即答。


・・・承知しました。

鰤や。。可哀そうに。今日塩焼きにするからね。。
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作ってから、以前母に”チキン南蛮の素”をもらっていたことに気付く。。。
遅すぎました。。



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◆らっきょうのタルタルのチキン南蛮
◆豚バラとキャベツとえのきの蒸し春巻き
◆蒸し野菜
◆厚揚げの粕焼き
◆主人だけごはん

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粕床に漬けておりた厚揚げ。
ちびちび食べると美味しいですが。

一気に口に頬張った下戸の主人は
しばし白目をむいていました。。。笑


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こちら、茹でキャベツ、豚肉とえのきを
生春巻きの皮に包んで蒸したもの。
適当に作った上に、欲張って爆発していますが笑

これは良い!!お腹にたまるしなにより美味しい!
もうちょっと綺麗に作れるように頑張ります。。^^;


いい加減、蒸篭なしの食卓にしようと思うも。。。
今日はせいろで焼売です笑




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by takemohashimoh | 2015-12-10 13:29 |

せいろを買う~電話にて



友人宅でその魅力に取りつかれてから

毎日3回は”ほしいな~”
と思っていた蒸篭。

ついに購入しました!!!

電話注文で笑
会社の昼休みに笑

ネットでは売り切れなので
電話注文可能と知り、
えいや!と電話。

あっという間に我が家に届いたのでした~。


もう結構前の話なので記憶が曖昧ですが、
初日はやはり、野菜蒸しと蒸し豆腐
b0348387_22321675.jpg
◆蒸し豆腐
◆蒸し野菜
※もみじおろしとポン酢で食べた気がします。
◆キャベツ餃子
◆お味噌汁
◆ごはん


この日から、
温野菜が沢山摂れる・そのまま食卓へ出せる・油不使用・時短にも。。。
いいことだらけの蒸篭にすっかり夢中になり、
毎日蒸篭を使っております・



主人の実家から大量に送ってもらった酒粕で
酒饅頭も作れる♡♡♡
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またまたべつの日は
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◆ウインナーの粕漬け蒸し
◆野菜の蒸篭蒸し
◆鶏と大根と厚揚げの粕煮
◆大根と蕪の葉の混ぜご飯

b0348387_13075360.jpg
酒粕大活躍


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ご飯を食べ過ぎそうな日はおにぎりに♡




なんで更新が滞っていただかと申しますと、
ネタが蒸篭ばかりで
変わり映えしなかったから。。。。です笑













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by takemohashimoh | 2015-12-10 13:17 |


食べること、笑うこと、作ること、歌うことが好き…そんな大雑把な人間の日々です。


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