膳因善果

GW最終日

ちょこちょこ仕事を挟んでいた上に

遠出もしていないので

そんなに連休とった～感はなく。。。

はい。いつものピクニックです。
朝から床もピカピカに磨いたし。満足！！

◆鯛めしのおにぎり◆からあげ◆キャベツ焼売◆ピーマンの山椒煮◆アスパラの焼きびたし◆きゅうりの塩昆布和え

今日の主役は鯛めしのおにぎり♡会社で出たケータリングで食べてからずっと作ってみたかったので昨日スーパーでお買い得の真鯛のアラを見て飛びついたのでした笑から揚げはいつもの。片栗粉が切れそうで焦った～！！
焼売はマツコの番組で見た皮の代わりにキャベツを使う、というのを試してみました。

ピーマンの山椒煮はお気に入りです。


では最終日、近所の藤棚を見てピクニックに。。。！！

我が家の休日といえば

ピクニック

我が家のGWといえば

ピクニック

３年弱、変わり映えしませんが

続けています。

たまにはおしゃれなランチとかしたい。。。。

とか思うのですが、

それは友達と行くのが楽しいのかもと最近悟りましたｗ

そんなわけで今回の連休もピクニック

先日、コストコに連れて行ってもらったので

殆どその戦利品です♡




◆チキンサラダのポケサン◆プルコギのトルティーヤ◆ベルギーワッフルのチョコサンド◆ブドウ

コストコの人気商品らしいプルコギ。にんじんのナムルを作りトルティーヤにしました。
こちらも戦利品の鶏胸肉を茹でて、チキンサラダに。キャベツときゅうりたっぷりです。
ポケットサンドは形が崩れず良いですね。

朝から捏ね捏ねしたそば粉のワッフルに自家製ヌ●ラをはさみデザート完成。ブドウももちろんコストコｗ



＊＊＊＊＊
昨日の夕飯。このピクニック弁当のメニューを見越して作りました。
連日プルコギでごめんよ主人。

◆ビビンバ丼◆チキンスープ◆湯葉刺し◆きゅうりの浅漬け◆さつまいもの甘煮

楽しい連休・・・。

でもたまには温泉とか行きたかったり♡

便利だから作ろうと決めた常備菜。

でも決めた瞬間から

『ずぼらなんだから続かないよ！よく現実をごらん』

という心の声も聞こえていたり笑

そんな声に反して、

意外と続いているのです、常備菜。

◆手羽中とポテトのオーブン焼き◆ルッコラのサラダ◆さつまいもの甘煮☆◆切り干し大根とせりの胡麻和え☆◆さんまの南蛮漬け☆◆かぶのポタージュ◆きゅうりの浅漬け☆◆押し麦ごはん

☆が常備菜です。

この日のメインはつけて焼くだけのオーブン焼き。

あとは便利な常備菜だけ！笑

さんまの南蛮漬け

『さんまの悪いところぜんぶでとる！これいやや！』

と毒付く主人。。

知ってますとも。

青魚+お酢の組み合わせが嫌いなこと。。

蕪の白味噌ポタージュ

安定のやさしいお味。

というわけで、

そんなに手間暇かかるレシピでなければ、

意外と便利使えますね、常備菜。

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前回は唐揚げ、

今回はかき揚げ、

そして一昨日は仕事後に夫婦でて●やに。。

揚げ物が続いているように見えますが

一応数日インターバルはあります(;^_^A

しかし、揚げ物大好きには

違いない我が家笑

人参と干しエビが沢山あったので

ネギを加えてかき揚げに。

ごはんの上に塩昆布を乗せてから、

かき揚げを乗せるのがマイブームです。

◆サクラエビと人参のかき揚げ丼◆切り干し大根とせりのごまあえ◆さつまいもの甘煮◆ゆば刺し◆青ネギと豆腐とわかめのスープ

せりと切り干し大根の胡麻和え

今週の常備菜です。

私が教科書と崇拝する本のレシピ。

立派なさつまいもが

生協で届いたので甘煮に。

大学芋にしたい気持ちを抑えつつ。。涙

今週はもう揚げ物は控えようと

この記事を書きながら思いました笑

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前日に浸し豆のクリームチーズ和えを作ったら

無性～～～～に居酒屋メニューが食べたくなったので

昨晩は飲まない居酒屋♡

外では飲むもののあまり自宅では飲みません。

※片付ける人間がいなくなるから笑

主役はから揚げ。沢山揚げて、翌日に食べようと残りはキッチンに置いておきました。
夕飯後、妙に主人がキッチンとリビングを往復していると思ったら、、、から揚げが、、、減っていました。。ひ～やられた～＞＜


◆から揚げ◆レタスと新玉ねぎと燻製ささみのサラダ◆ほたるいかのアヒージョ◆椎茸の佃煮ときゅうりの和え物◆浸し豆のクリームチーズ和え◆味噌ミルクのスープパスタ◆バゲット
下処理が苦手なホタルイカ。悲鳴をあげながら目をとり作った私の苦労の結晶のアヒージョ笑
バゲットを浸すと止まりません♡
冷蔵庫にあるものをとにかくまぜたサラダ。ドレッシングはナンプラーと粒マスタードとごま油です。

前日のスープにチーズとパスタを加えたもの。



居酒屋メニューを水で流し込みながら、ネットフリックスでドラマ鑑賞し個人的に大満足の夜でした。

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